豆瓣醬生產設備的性能特點(dian)：

1.主要由(you)外驅動的回(hui)轉(zhuan)圓(yuan)盤(pan)、翻曲機(ji)構(gou)、進料(liao)排料(liao)機(ji)構(gou)、通(tong)風(feng)空調系統、隔溫殼體(ti)等(deng)部件組成。翻曲機(ji)采(cai)用(yong)特(te)殊結構(gou)的攪拌(ban)葉片，翻曲均勻、徹底；排料(liao)系統采(cai)用(yong)45度浮(fu)動式擋板，出曲干凈，剩(sheng)料(liao)少；回(hui)轉(zhuan)圓(yuan)盤(pan)平面度、圓(yuan)度精確，無漏料(liao)；設有溫度自動控制、自動報警(jing)系統；
　　
　　2.制曲室內的(de)所有零部件均(jun)采用(yong)不銹鋼制作，雜菌(jun)感染少，清洗方便，使(shi)用(yong)壽命長；溫(wen)度(du)(du)、濕(shi)度(du)(du)、風(feng)量的(de)調控(kong)實現了自動化(hua)。微(wei)生(sheng)(sheng)物在整個培育過程中，始(shi)終處于一(yi)個密閉的(de)環境里(li)，只須通過觀察窗進行(xing)控(kong)制。所以微(wei)生(sheng)(sheng)物在生(sheng)(sheng)成、發育過程中對于溫(wen)度(du)(du)、濕(shi)度(du)(du)、氧的(de)補充等不同的(de)各種(zhong)條件，更能得(de)到(dao)滿(man)足，更有利(li)于微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)培育
　　
　　3.減少了勞動力(li)，提高勞動生(sheng)產(chan)率，降低工人勞動強(qiang)度，改善工人工作環(huan)境，水、電汽等(deng)能(neng)源消耗(hao)比普(pu)通微(wei)生(sheng)物培養平(ping)床降低
　　

　　4.該設(she)備是(shi)集消毒、降(jiang)溫(wen)(wen)、進料、接(jie)種、送（排）風、調(diao)溫(wen)(wen)、調(diao)濕、攪拌培養、發酵(jiao)出料等為一體(ti)的(de)全封閉式自動發酵(jiao)系列(lie)制(zhi)曲裝置。